スタッフの趣味の部屋
夏の飲み物。岸和田まちの整体整骨院で働く筆者の休日
夏に飲むカクテル
5月も終盤。春があっという間に過ぎてしまい、気温だけは夏の装い。
もう、扇風機はもちろん、クーラーもという方も多いと思います。
仕事終わりにちょいと一杯！というのが筆者の楽しみで、仕事の帰りのよくbarに立ち寄ってます。
こんだけ気温が上がると、いつも飲むウィスキーやバーボンでなくサッパリしたお酒が欲しくなるもの。
今回は筆者の独断と偏見で選ぶ夏の飲み物best3を紹介します。
モヒート
キーウエストには文豪で有名なアーネスト ヘミングウェイの別荘があります。
大変な酒豪でお酒の逸話も多い酒飲みの先輩です。
ヘミングウェイがキューバに住んでいた時にこよなく愛したカクテルの１つで日本でもスッキリした味わいで人気の高いカクテルですね。レシピはミントの葉、ライム、砂糖を加えてバースプーンで潰し、その上にラムとソーダ水を入れてクラッシュド アイスを入れたらOKです。
僕自身は砂糖の甘さが苦手なので、砂糖抜きです。
ちなみにヘミングウェイは砂糖ではなく、シロップに2ダッシュのビターズでミントも乳鉢ですり潰してすべてを豪快に混ぜて飲んでいたそうです。家路に着くときもお酒が切れるのを嫌ってお持ち帰りで12杯をクーラーボックスに入れてたそうなので、この方が便利だったんでしょうね。
モヒートat F2
ミントジュレップ
モヒートもいいのですがもっとパンチが効いててパイプや葉巻に合う飲み物ない？ということをバーテンダーに訪ねて知ったカクテル。
競馬のケンタッキーダービーのオフィシャルドリンクとしても有名で、バーボンをメイン アルコールに使用してるのでガツンと来るのに爽やかととても嬉しい飲み物です。
レシピはバーボンにミントの若葉、砂糖に炭酸水、クラッシュド アイスを入れてステア、最後にミントの若葉を飾って出来上がり。
これも砂糖抜きでいつもは飲んでます。
ミントジュレップat スピリッツ
カイピリーニャ
それ以来、お気に入りの１つとして夏場の定番になってます。ブラジルの定番的なカクテルで、サンバカーニバルの時にジーコがうまそうに飲んでる映像をテレビで見たことがあります。
ポルトガル語で「田舎者」を意味するカクテルで、カシャーサというサトウキビから作られるブラジル原産の蒸留酒がベースです。レシピはカシャーサにライム、砂糖にクラッシュド アイスを適量で出来上がり。
これは砂糖は入れてないと美味しくないので基本のレシピで飲んでます。
カイピリーニャ
暑い季節を自分なりの楽しみで楽しめたらいいですね！
こんなスタッフがいる岸和田まちの整体整骨院に興味のある方！
求人も行ってます。
（2019年5月30日）
癒しとしてのシガー スモーキング。岸和田まちので働く筆者の休日
Cigar Smoking
以前にパイプスモーキングについて書きましたが、今回はもう一つ上の贅沢な筆者の癒しの方法を紹介したいと思います。
初めて葉巻を吸ったのは28歳で、すでにパイプタバコには馴染んでいましたが千日前のタバコ屋さんにタバコの葉を買いに行くたびに横に宝石のように並べられている葉巻に興味を持ったのが始まりです。
当時はパイプスモーキングをするのにバーを利用することが多かったのですが、僕の吸っている銘柄が香りのキツイ葉だったので横にいるお客さんが嫌な目をしてコチラを見ていることが多々ありました。
バーでは香りのキツイタバコは女性客には嫌厭されやすく、あまりバーテンダーにもいい顔はされなかったので何か他の葉っぱを探さんとな〜と感じていました。
そんな出来事と葉巻ってどうなん？美味しいの？という興味から買った一本の葉巻から44歳になった今までどっぷりとハマってしまってます。
この時のお酒は好みにもよりますが、僕はウィスキーやバーボン、アルマニャックと合わせるのが好きです。
葉巻を吹かしながら、芳香が漂う中で気の合うバー友と会話を楽しみ、議論を交わし、思考に耽る。
なんだか子供の頃に思い描いた大人になった気がします。「パイプは紳士の嗜み。葉巻は大人の嗜み。」なんて言葉を昔に聞いた覚えがあります。
シガレットは年々値段が高騰し、世の中は愛煙家には過ごしづらいです。
狭い喫煙スペースで肩身の狭い思いをしてタバコを吸うのなら、思い切って葉巻をバーで燻らし、リラックスするのを一考だと思います。
葉巻を楽しむ方法
葉巻を楽しむのにもパイプ同様、小道具がいります。
吸い口の作り方
火の点け方
はじめに炎を葉巻のフットが黒くなって燃え始めるまで近づけます。
そして、フットの部分を回しながら着火面を炙っていきます。
この時、フットの表面が均一に燃えるように注意してください。
次に葉巻を口に咥えて、もう一度炎を近づけて指でゆっくりと回転させながらスパスパと数回吸ってみます。
この時に火を点けるのにはガスライターか無臭のマッチを使ってください。
ジッポなどのオイルライターやロウソクはその匂いを葉巻が吸収してしまうのでアロマや味わいが台無しになってしまいます。
再点火の方法
新しい葉巻に火を点けるようにラッパーの縁に再点火すれば大丈夫です。
その際に余分な灰を取り除く事だけは忘れずに！
葉巻の吸い方
また、シガレットにように肺に吸い込むことも必要がないのでやめましょう。
それは身体への負担も大きくなり、喉に影響して咳やクシャミが止まらなくなります。
口の中に広がる煙が唾液と混じり合い、舌の味蕾と接触した時が葉巻を味わいの醍醐味です。
ゆっくりとその時間を楽しみましょう。
こんな趣味を持つスタッフが在籍する
岸和田まちの整体整骨院では一緒に働くスタッフを募集しています！
（2019年4月18日）
癒しを与えるパイプスモーキング
パイプスモーキング
いつも医学的な事を書いているので、今回は僕の趣味の１つであるパイプ煙草について書きたいと思います。
こんばんは。和泉大宮駅を降りてすぐにある岸和田まちの整体整骨院の宮河です。
皆さんはパイプ煙草と言われてどういった人物を想像するでしょうか？
いつも吸ってると横にいてる人に突っ込まれて言われるのは、「ポパイ」や「マッカーサー」、たまに「竹村健一」、ごく稀に「シャーロック ホームズ」などを連想して話しかけられます。
今、市販で売っている普通のタバコと違う点は煙草を吸うのに小道具がいくつかいる事、肺まで煙を吸い込まず、口の中で燻らす事などが挙げられるでしょう。
まず、パイプ煙草を始めるのにパイプが必要です。それにタバコの葉、火をつけた煙草を押して整えるタンパー、煙管を掃除するモールクリーナー、もちろんライターも必要です。
気に入ったパイプとタバコ葉を用意出来たらLet‘s Smokeです。
初めてパイプを吸われる方は皆さん経験する事が、
①火を点けてもすぐに消える
②舌が痛くなる
といった事が多々あります。
ですが、思いのままパイプスモーキングを楽しむには色々な工夫をし至る長い道のりを経験する事で独自の喫煙方法を完成させるといった愉しみ方もあるので根気よく挑戦してほしいです。
パイプ喫煙方法
ここで簡単に喫煙方法を紹介します。
step1 まずは煙草を詰める
よく揉みほぐしたタバコ葉を3〜4回に分けてボウル容器の80％を目安に詰めてください。
喫煙中に何回となくタンパーでタバコを押さえるので、下層は圧縮される事を考慮し最初は柔らかく、段々と硬く詰めるのがコツです。②詰めた煙草の感触や空気の流入具合をチェック
step2 スモーキング前の
ウオーミングアップ
本来のパイプスモーキングに入る前の下準備が必要です
①煙草の表面に満遍なく炎を着火
マッチもしくはガスライターでパイプを咥えて吸引しながら煙草の表面全体に着火します。
2〜3服すると煙草が膨張して盛り上がってくるのでタンパーで軽く押さえて火を落ち着かせます。
②煙草表面の成型
炭化した煙草が表面全体を覆うように仕上がったら、タンパーで軽く押さえて準備完了です。改めて煙草表面に満遍なく着火してパイプスモーキングの始まりです。
step3 ゆったりとスモーキング
①呼吸の間合いでリラックスしたスモーキング
自然な呼吸をするようにパイプを通してゆっくりと優しく喫うと吹くを繰り返してください。火が消える事を恐れて強く喫煙すると口内を刺激し、またパイプの内壁を焦がす要因になるので火が消えたら「また着ければいい」とおおらかな気持ちで臨んでください。
②煙草は最後まで喫い尽くす
詰めた煙草を最後まで喫い尽くす事でパイプの内壁にカーボンが均一に付着します。
コレが次回に喫う時にクールスモーキングを容易にしてくれます。
ゆったりとパイプを喫う時間はリラックス効果を与えてくれます。
日々、仕事に追われ、自律神経が更新して身体がガチガチになりそうな時、パイプスモーキングで副交感神経を刺激して癒されるのもありではないでしょうか。
(参考資料 TSUGE2007)
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（2019年3月2日）
